Recette d'alcool maison : Vin aux fraises
Ingrédients Vin aux fraises :
Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- vin blanc (2 litres)
- fraise (1kg)
- sucre en poudre (250g)
Comment préparer le digestif Vin aux fraises ?
Cet alcool de grand-père nécessite environ 1 kilo de fraises pour 2 litres de vin blanc. Écraser grossièrement les fraises, avec les 250g de sucre. Adapter la dose de sucre à votre goût. Ajoute la bouillie de fraise au vin blanc dans un récipient type saladier. Laisser macérer 24h puis filtrer. Pour la remise en bouteille, ne pas oublier que vous aurez plus de 2 litres au final. Conserver au réfrigérateur et servir frais. Cet alcool maison peut également se réaliser à base de vin rosé.