Recette d'alcool maison : Liqueur de framboise

Ingrédients Liqueur de framboise :

Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Comment préparer le digestif Liqueur de framboise ?

Bien nettoyer et équeuter les framboises. Les placer dans un blender et hacher grossièrement. Les placer dans un bocal avec l'alcool à 90°. Bien fermer et conserver un mois dans un endroit sombre. Remuer en secouant le bocal tous les jours. Après le mois de macération, filtrer le contenu du bocal. Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, le laisser refroidir et le mélanger au jus provenant du bocal. Fermer de nouveau le bocal et laisser reposer 3 jours. Mettre en bouteille et laisser encore reposer un mois avant consommation.