La recette du cocktail "Punch exotique"
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Liste des ingrédients :
- rhum blanc (1l)
- rhum ambré (40cl)
- jus d'orange (4l)
- jus de pamplemousse (1l)
- jus de fruits exotiques (1l)
- gousse de vanille (2)
- sirop de sucre de canne (20cl)
Préparation de la recette :
Attention : les quantités sont pour 16 personnes. Le mélange se prépare entre 4 heures à 2 jours à l'avance. Fendre les deux gousses de vanille et les mettre avec tous les autres ingrédients dans un grand récipient. Bien mélanger et laisser macérer. Le jour de la consommation, ajuster le goût avec un complément de sucre de canne si le punch est trop acide ou de jus d'orange ou de pamplemousse s'il est trop sucré. Ne pas ajouter de glace. Servir à la louche.














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