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La recette du cocktail "Aquarium"

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Liste des ingrédients :

- rhum blanc (2cl)
- tequila (2cl)
- curaçao (2cl)
- vermouth sec (2cl)
- sirop de sucre de canne (2cl)
- herbes aromatiques (quelques)

Préparation de la recette :

Verser le curaçao, le rhum blanc, la tequila, le vermouth sec et le sirop de sucre de canne dans un verre à mélange ou directement dans l'aquarium ou le bocal à poisson si la quantité de boisson est importante. Remuer à la cuillère, ajouter une dizaine de glaçons et les laisser fondre. Placer au réfrigérateur le temps de préparer la décoration. Pour un réalisme saisissant, tapisser le fond du récipient de coquillages, piquer les herbes aromatiques (thym, estragon, sauge, basilic) dans des morceaux de fruits confits, placer quelques galets, découper dans de l'écorce d'orange ou d'ananas un ou deux poissons.

Le verre idéal pour le servir : Verre à dégustation

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