Préparation de la recette :
Bien laver l'orange et le citron. Récupérer l'écorce (sans la peau blanche). Mettre dans un récipient le vin blanc sec, l'alcool à 90°, les écorces d'orange et de citron, le clou de girofle, le demi bâton de vanille et les sucres en morceaux. Laisser macérer 6 semaines en agitant bien chaque jour. Filtrer et mettre en bouteille. Servir avec un glaçon et une tranche de citron.