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La recette de l'alcool maison "Marsala maison"
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Liste des ingrédients :
- vin rouge (75cl)
- alcool à 90° (40cl)
- sucre en poudre (125g)
- jaune d'oeuf (1)
- vanille (2 bâtons)
- chicorée en grains (2 c. à soupe)
Préparation de la recette :
Le Marsala est un vin de liqueur d'origine italienne, plus particulièrement de la ville de Marsala en Sicile. Il se déguste en apéritif et peut aussi servir pour la cuisine. Pour le préparer, placer dans un récipient le vin rouge, l'alcool à 90°, le sucre en poudre, le jaune d’œuf, les bâtons de vanille et la chicorée en grains. Bien mélanger et laisser macérer au moins 3 semaines. Filtrer et mettre en bouteille.
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Quelques règles à respecter :
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  • les alcools maison comportant trop de fautes d'ortographe seront également refusés
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