Recette d'alcool maison : Ratafia de mandarine

Ingrédients Ratafia de mandarine :

Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Comment préparer le digestif Ratafia de mandarine ?

Prélever le zeste des mandarines. Le placer dans un bocal avec les 2l de cognac. Fermer le bocal et laisser vieillir pendant 1 mois. Préparer un sirop avec le sucre candi et l'eau. Filtrer le contenu du bocal et ajouter au sirop. Placer le mélange dans un bocal et le fermer. Laisser de nouveau vieillir pendant 2 mois. Mettre en bouteille.