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La recette de l'alcool maison "Liqueur de coings au whisky"
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Liste des ingrédients :
- whisky (1l)
- eau plate (25cl)
- coings (1kg)
- sucre en poudre (800g)
- citron (1)
- raisin sec (50g)
Préparation de la recette :
Laver et couper les coings en fines lamelles. Éplucher le citron pour en récupérer le zeste et le presser pour en conserver le jus. Placer dans une casserole les coings, le zeste du citron, le jus du citron, l'eau et le sucre. Faire cuire 10min à feu doux. Ajouter les raisins secs et laisser cuire encore 5min. Laisser refroidir et placer dans un bocal. Recouvrir de whisky. Fermer le bocal et laisser macérer 1 mois. Filtrer et mettre en bouteille.
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  • les alcools maison comportant trop de fautes d'ortographe seront également refusés
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