Recette d'alcool maison : Liqueur de menthe n°2

Ingrédients Liqueur de menthe n°2 :

Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• alcool à 45° (1l)
• eau plate (1/2l)
• feuilles de menthe poivrée (250g)
• sucre en poudre (1kg)

Comment préparer le digestif Liqueur de menthe n°2 ?

Faire macérer les feuilles de menthe poivrée dans un bocal avec l'alcool à 45° pendant 2 semaines. Filtrer. Faire un sirop avec le sucre et l'eau en chauffant doucement dans une casserole le tout. Laisser refroidir et ajouter le sirop à l'alcool. Bien mélanger et mettre ne bouteille.